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2011新加坡美食节 编辑词条

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词条标签:东南亚美食,新加坡美食,东盟美食文化

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新加坡美食闻名亚洲,尤其以各种特色食品吸引来自全世界的游客,今年也不例外。肉骨茶、海鲜叻沙、比尔亚尼黄姜鸡、辣椒螃蟹、咖喱鱼头、椰浆饭等等。从2011年7月15日起,在以“香料”为主题的新加坡美食节现场,来自全世界的美食爱好者齐聚狮城,体验了整整10天的香料饕餮盛宴。

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      新加坡美食闻名亚洲,尤其以各种特色食品吸引来自全世界的游客,今年也不例外。肉骨茶、海鲜叻沙、比尔亚尼黄姜鸡、辣椒螃蟹、咖喱鱼头、椰浆饭等等。从2011年7月15日起,在以“香料”为主题的新加坡美食节现场,来自全世界的美食爱好者齐聚狮城,体验了整整10天的香料饕餮盛宴。

      作为新加坡旅游局“新加坡,追一夏”主题推广活动的亮点,本届美食节不仅网罗了狮城娘惹、马来、印度及中国风味的地道香料美食,还提供了美食制作和美食文化探秘等独特的香料美食主题体验。从美食中发掘香料奥秘,从香料认识星洲美味,丰富多彩的香料美食主题活动为每一位游客带来了独特的味觉体验。

      7月15日至24日,新加坡美食狂欢会在克拉码头李德桥及中央河廊举行,超过60家美食企业的参与,使其成为美食节18年来最大规模饕餮盛宴。在大排档文化远近驰名的狮城码头,游客可尽享干净地道的小吃,品尝世界美味。

      感受娘惹风情:游轮提格香料美食之旅
    新加坡美食节美食
    新加坡美食节美食

      本届美食节期间,游客们还能坐上游轮邂逅香料美食滋味。只需35新币,就能徜徉于新加坡河美景,品尝游船上地道娘惹风味提格美食。娘惹雕花提格还可带回家,作为美食之旅的珍贵纪念。

      亲近印度文化:三轮车香料美食寻踪

      走进小印度,瞬间就会被异国香料辛辣的香味和周围绚丽的色彩深深吸引。游客可乘坐特色三轮车穿行于街道间,探寻印度香料的秘密,闻香识美味。知名大厨Milind还将亲自为游客展示正宗印度菜肴做法,让游客近距离感受香料的神奇。

      体验马来传奇:马来电影与咖喱椰浆牛肉

      在历史气息浓厚的甘榜格南区,美食爱好者可以品尝马来风味美食,欣赏马来经典电影,制作香料主题艺术品,学习马来特色重要菜品咖喱椰浆牛肉的烹饪小技巧,在不同的探索中真正体味马来文化特色。

      空中香料情缘:摩天轮香料美食体验

      本届美食节中,新加坡摩天观景轮的高空美食服务也是一大亮点。国际名厨不仅亲临现场制作精致小食,还向游客传授香料美食烹调妙计。游客可在饱览城市天际线的同时享受国际顶级佳肴,欣赏最精湛独特的厨艺。利用“DIY精致小食”课程的食材,游客可以自主动手,体会空中厨艺的无限乐趣。

      香料美食秘籍:名厨课堂教授烹饪技巧

      受本届美食节邀请,数个新加坡名厨会现场讲述香料美食的制作技巧,揭秘独门厨艺绝学。在名厨课堂,游客可以学习辣椒螃蟹、烤鸡肉等经典美食制作过程,把新加坡的香料美食“带回家”尽情享受。

      难忘美食纪念:限量版香料邮票

      除了参与主题各异的香料美食体验,游客在活动期间还可以获得多种限量版纪念品。新加坡邮政局特为本次美食节发行了限量版香料邮票,共一套五款。游客还可以网上抢购纳丹总统亲笔签名的专业烹饪手册,新加坡历任部长及名流喜爱的菜肴菜式都包纳其中。还有各种优惠餐饮券和幸运抽奖活动,也使各主题美食体验更加生动多彩。
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    参考来源于注释:

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    扩展阅读:

    所属分类

    美食文化

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    创建时间:2011/8/16 17:03:51
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