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菲律宾特色美酒--欧德船长5年朗姆酒 编辑词条

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欧德船长5年朗姆酒由德林公司(颖源大酒厂)制造而成。德林公司始建于1852年,是菲律宾历史上最悠久的酿酒厂。欧德船长5年朗姆酒是由上好含糖植物的茎提纯而出的糖蜜酿造而成。这意味着饮了此酒之后,新人的生活已重新开始,并永远象糖蜜一样甜,生活美满幸福。

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      欧德船长5年朗姆酒,其英文名为:old captain 5 years old rhum,是老船长的意思,象征着夫妻俩要同舟共济,白头携老。

     

    欧德船长朗姆酒

    欧德船长5年朗姆酒


      欧德船长5年朗姆酒如橡木色,富有生命力。酒的口感香醇浓厚优雅,口味醇厚圆正,象征着婚宴的神圣优雅,不可侵犯新人生活圆满,同时也满足了亲人们的饮酒需要。


      欧德船长5年朗姆酒是由上好含糖植物的茎提纯而出的糖蜜酿造而成。这意味着饮了此酒之后,新人的生活已重新开始,并永远象糖蜜一样甜,生活美满幸福。

     

    菲律宾朗姆酒--东盟百科

    菲律宾朗姆酒


      欧德船长5年朗姆酒由德林公司(颖源大酒厂)制造而成。德林公司始建于1852年,是菲律宾历史上最悠久的酿酒厂。


      菲律宾朗姆酒与德林公司的故事


      德林公司(Destileria Limtuaco & Co., Inc.)位于菲律宾首都马尼拉,由一个名叫Lim Tua Co的中国移民于1852年创建。Lim Tua Co出生在中国厦门,家族世代经商。1850年,36岁的Lim Tua Co被清咸丰帝派往菲律宾。Lim Tua Co既是一个满清官员,同时也是一名商人,并且拥有一个在家族传了五代的药酒秘方。在他到达菲律宾的两年里,Lim Tua Co利用这个药酒秘方在Pasig河畔,拥有四分之一华人的Binondo城建立了最初的德林公司,位于Gandara大街135号。Chino药酒就开始生产了。Chino带有些许甜味,以补充体力闻名,类似于现在的活性饮料。很快,Chino受到了菲律宾人民的喜爱,开始流行起来。

     

    菲律宾特色美酒

    菲律宾特色美酒--朗姆酒


      在接下来的几年里,这个中国字——SiokTong便在菲律宾传了开来,融入了菲律宾语言中,并且为当地的药酒生产商所接受。


      德林公司的成立,使得它成为公认的菲律宾国内华人商业团体和酒类贸易的领袖。为了尽快融入菲律宾人的生活,Lim Tua Co为自己取了一个基督教徒的名字——Bonifacio Limtuaco,他的朋友、同事以及他的子嗣都尊称他为Bonifacio Limtuaco先生。


      Bonifacio先生有两个孩子——Carlos(卡洛斯)和Andrea(安德里亚),他希望儿子Carlos能接管德林公司,就将他送入赫赫有名的马尼拉Atenco大学攻读文科学士。随后,Bonifacio在1887年回故乡探亲时病逝于厦门。


      Carlos于1889年获得文科学士,毕业后不久就去了中国厦门拜访先父Lim Tua Co的故乡,并且在将近40岁的时候在那里去世。为了表达对他的怀念,人们称呼他为Carlos先生。


      随后,Bonifacio先生的一个侄子接手了德林公司并驾驭公司度过了世纪之交。当时正值菲律宾□□时期——内战以及美国的介入。


      1926年,Bonifacio先生的另一个侄子Lim Chay Seng开始管理德林公司,当时公司急需注入资金使家传的SiokTong,anisados以及tintos酒向西方烈性酒转型。


      1937年,Lim Chay Seng的儿子James(詹姆士) Limpe 接管德林公司。


      James Limpe,1924年毕业于美国华盛顿大学,是一位职业经理人,首次将现代管理理念引入德林公司。


      1939年,公司从菲律宾中国城——Binondo城迁到高速发展的Kalookan城的工业中心——Grace Park。


      1941年,二战波及到了菲律宾,德林公司自发组织起了一支抗日力量。为了执行美军远东司令部总指挥道格拉斯?麦克阿瑟最后时刻的命令(酒类生产商要在日军攻入马尼拉之前停止生产并倒掉所有的酒),公司在日军攻入马尼拉之前停止了生产并处理掉了所有的酒。James Limpe和来自美国、中国的抗日组织领袖以及其他菲律宾爱国人士一起被关进了圣地亚哥集中营。今天在圣地亚哥集中营还竖立着一块纪念碑来纪念像James Limpe这样在战争中被关进地牢的爱国者们。


      随着1945年和平时期的开始,James Limpe重建了德林公司并开始培养他的长子Julius(朱利叶斯)如何经营酒厂。


      1946年,Julius Limpe去美国印第安纳大学攻读商业管理。1958年,James Limpe卸职,由Julius Limpe担任德林公司首席执行官一职。


      随着在商业中的成长,Julius Limpe逐渐掌握了生产酒的化学工艺,和他的父亲一样成为了一名调制威士忌、杜松子酒、白兰地、朗姆酒、伏特加以及葡萄酒的能手。Julius Limpe发明的专利以及储酒方法至今还是德林公司酿酒秘方的一部分。另外,在他任职期间,使得德林公司成为菲律宾酿酒工业的领袖。现在,德林公司可生产30多种酒品,包括传统的当地调制酒以及授权许可生产的国外名酒。拥有一个灌装厂,一个生产工厂和一个存储厂,加上它在马尼拉的众多仓库,德林公司已经形成了一个巨大的橡木桶存储体系。

     

    (编辑:Olay)

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    参考来源于注释:

    扩展阅读:

    所属分类

    茶酒饮品

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