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菲律宾特色美酒--摩根朗姆酒 编辑词条

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菲律宾摩根船长朗姆酒,起源于加勒比海地区的蔗糖种植园。在十八世纪,朗姆酒成为水手的最爱,因为它在海上历经数月不会变质。

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      菲律宾摩根船长朗姆酒,起源于加勒比海地区的蔗糖种植园。在十八世纪,朗姆酒成为水手的最爱,因为它在海上历经数月不会变质。为了防止水手们多饮失态,它常与橙汁混合后饮用.朗姆酒因蔗糖中的糖蜜而呈琥珀色.摩根船长原创芳香味朗姆酒的出现标志着有味朗姆酒市场细分的开始!摩根船长朗姆酒与可口可乐或果汁混合后加冰块直接饮用,盛于中型玻璃杯中,饰以柠檬/青柠片。

     

    摩根黑朗姆

    菲律宾摩根黑朗姆


      朗姆酒是一种以甘蔗汁或甘蔗制糖的副产物──废糖蜜为原料,经过发酵、蒸馏、陈酿而制成的蒸馏酒。又译为劳姆酒、兰姆酒。其主要特征是具有甘蔗香气。产于盛产甘蔗及蔗糖的地区,如牙买加、古巴、海地、多米尼加、波多黎各、圭亚那等加勒比海的一些国家,其中以牙买加、古巴生产的朗姆酒最有名。较着名的品种如牙买加的Coruba Royal(皇家高鲁巴)、Old Jamaica(老牙买加),古巴的Havana Club(哈瓦那俱乐部)等。朗姆酒是世界上消费量最多的酒种之一。


      朗姆酒的由来


      关于朗姆酒的由来,那是哥伦布第二次航行美洲来到古巴时,他从加纳利群岛带来了制糖甘蔗的根茎。肥沃的土壤,水质和充足的阳光使制糖甘蔗就这样在古巴这片土地上生长开了。法国传教士拉巴(1663—1738)看到“岛上处于原始生活状态的土着人、黑人和一小部分居民,用甘蔗汁制作一种刺激性的烈性饮料。饮后能使人兴奋并能消除疲劳”。这种饮料是经发酵而成的。欧洲人早在18世纪就知道了这种方法。后经拉巴介绍并通过海盗、商人传来古巴。其中以“海上魔头”弗朗西斯.德雷克最为出名,是他把用甘蔗烧酒作为基酒的一种大众饮用酒称作德拉盖(Draque)。因此朗姆酒除了俗称“火酒”外,还有一个别称叫“海盗之酒”。横行在加勒比海地区的海盗都喜欢喝朗姆酒。英国大诗人威廉·詹姆斯曾说:“朗姆酒是男人用来博取女人说‘是’的最佳法宝。它可以使一个女孩子从冷若冰霜变得柔情似水。”   

     

    菲律宾摩根朗姆酒

    菲律宾摩根朗姆酒

     


      朗姆酒的饮用


      朗姆酒可以直接单独饮用,也可以与其他饮料混合成好喝的鸡尾酒,在晚餐时作为开胃酒来喝,也可以在晚餐后喝。特别是郎姆酒加可乐被称为“自由古巴”,是一种很常见的饮用方法,也可将朗姆酒与其他软性饮料进行组合,在重要的宴会上它是个极好的伴侣。

     

    (编辑:Olay)

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    参考来源于注释:

    扩展阅读:

    所属分类

    茶酒饮品

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    创建时间:2011/11/15 16:13:19
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