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  • 爱吃老鼠肉的越南人

    2012/7/24 15:59:13

    在越南,老鼠是农民最大的敌人,每年吃掉大量的稻谷。但另一方面,鼠肉是乡下人最主要的蛋白质来源。更多>>

  • 越南料理

    2012/7/24 14:58:07

    相信许多人都会有这样的感觉:越南菜无论怎么吃,第二天都不会胀肚。究其原因,很可能是在不知不觉中,吃了很多蔬菜和大蒜,营养十分均衡吧。更多>>

  • 对虾

    2012/7/20 15:14:58

    对虾为广温广盐性海产动物。体呈长筒形,左右侧扁,身体分为头、胸和腹部,由20个体节组成。腹部较长,肌肉发达,分节明显。更多>>

  • 2012/7/20 14:26:07

    兔肉属高蛋白质、低脂肪、少胆固醇的肉类,质地细嫩,味道鲜美,营养丰富,与其它肉类相比较,具有很高的消化率(可达85%),食后极易被消化吸收。更多>>

  • 东盟美食厨房之越式烧虾捞檬

    2012/2/6 15:07:43

    本道菜来自芽庄的大厨食谱,檬粉在越南有南北之分,以越北的河内汤河粉最为正宗,灼熟的檬粉与众多新鲜配料一起凉拌,新鲜爽口,加上两只烤虾,越南风味独具。更多>>

  • 东盟美食厨房之越南蘸酱

    2012/2/6 14:46:44

    这是一道非常地道的越南蘸酱。越南的人们一般喜欢配柠檬香草牛肉(Bo Nuang Xa)一起吃。更多>>

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